RÁNTOTT HEKKFILÉ BURGONYAPÜRÉVEL ÉS MAJONÉZES KUKORICASALÁTÁVAL

Fő kategória: halak
Étkezés: ebéd
Szezon: szezonfüggetlen
Alkalom: karácsony, vasárnapi ebéd
Elkészítési nehézség: könnyű
Elkészítési idő: max. 60 perc
Árszint: közepes árkategóriájú hozzávalók 

Rántott hekkfilé burgonyapürével és majonézes kukoricasalátával

Vasárnapi ebédnek is tökéletes.

Hozzávalók (4 személyre)

• 600 g fagyasztott hekkfilé
• 4 dl tej
• 3 gerezd fokhagyma
• só
• a panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa
• étolaj a sütéshez

a burgonyapüréhez

• 500 g burgonya
• só
• 2 ek. tejföl
• 2 dl tej
• 1 ek. vaj

a majonézes kukoricasalátához

• 200 g morzsolt csemegekukorica
• 1 csomó petrezselyem
• majonéz
• mustár
• tejföl
• só
• bors
• pár csepp citromlé
• pár csepp édesítőszer

Szerző: Földi Rita szakács, táplálkozási tanácsadó, életmódblogger

Forrás